فقد أشادث الابحاث بانة يمكن أن يغطي الفرد احتياجاتة اليومية من البروتين الحيواني بحوالي200جم من
لحوم الاسماك..وتحتوي لحوم الاسماك على نسبة أعلى من البروتين مقارنة بالثديات،ولأنها سهلة الهضم
ينصح بتناول الاسماك للمرضي الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي أو قرحة بالمعدة...ولقد أثبتت
الدراسات أن البروتين السمكي يحتوي على كميات وفيرة من الاحماض الأمينية الرئيسية والتي يحتاجها
الانسان في غذائة نظرا" لعدم مقدرة جسمة على تكوينها.
تعليقات
إرسال تعليق